テーマ「伝承のマルシェー土の人と風の人ー」
今年最後のkitokitoMarcheは、「伝承」をテーマに、味噌づくりや伝承野菜の料理など、さまざまな人や食、文化が集まります。
開催日時：2026年11月15日(日) 10:30～
開催場所：新庄市エコロジーガーデン
（山形県新庄市十日町6000-1）
◎矢ﾉ目糀屋 みんなでみそ作り（予約制／各定員10名）
①午前10:30~12:00
②午後13:00~14:30
参加費：3kg…¥4,100 or 5kg…¥6,120
場所:ホワイエ
詳細はこちらから⇨ https://fb.me/e/4Zy3stz06
お申し込み・ご相談は矢ﾉ目糀屋さん @yanomekouziya へご連絡ください。
◎伝承野菜の一汁一菜 by Umui（定員8名）
午後13:00~
場所:食品加工室 参加費:2,000円
お申し込み・ご相談はUmuiさん @umui96 へご連絡ください。
◎伝承野菜クイズ
敷地内を周り、クイズに答え
伝承野菜にまつわる景品を手に入れよう！
◎伝承する娯楽競技
スマートボール・スロット体験／ジャパニーズ娯楽（マルハン新庄店）
◎エシカル暮らしを学ぼう
山形県防災くらし安心部消費生活・地域安全課
◉パンやお菓子や甘いもの
・混沌と曖昧の中から生まれた、世界で一番自由で身勝手な羊羹／YO KAN KA
・ヴィーガン焼き菓子／菓子小屋tabidori
・栗が入ったおしるこなど／悠豆里庵
・思い出と新庄 ／ホタルビ堂
・いとおいしい／おかしなおかしや
・手作りの愛、そして溢れる愛／ainsi
・ぱんとおやつ／salut茶琉
・こめ油で揚げた全粒粉ドーナツ／ドーナツスタンドmaaru
・山形県産のお米を使った米粉ぱん専門店／あおいそら
・湯沢からパンとお菓子をお届け／パーノ
・寒い時こそソフトクリーム」の強気な姿勢／フルトーソフトー。
・庄内食材のバインミーと無農薬栽培豆の塩コーヒー／CAFE DIEM
◉コーヒーと飲み物
・農家が淹れる珈琲／TANFARM
・自家焙煎スペシャルティコーヒー／BOTAcoffee
・自家焙煎珈琲の店bino
・日本茶系ドリンクの店／カフェフクダエン
◉農産物
・農家の炭火野菜焼き／サザエ&バタコ
・顔の見える繋がりを／手作り工房 結
・農業と民藝／工房ストロー
・ジュースとシードル専用にリンゴを育てる農家／リンゴリらっぱ
・自家栽培製造の茶の販売・苗／オオカミ茶園
・手間と愛情をかけて美味しいりんご／果樹園木楽
・季節の野菜とお米、クラフトの販売／サマーヴェルジェ
・自然栽培の野菜や果物／あなたの食の帰る場所361°
・学んで作った野菜たち／東北農林専門職大学
◉農産加工品
・生き続ける味噌・味噌加工品／矢ﾉ目糀屋
・農家さんや自家栽培の果実を使った手作りジャム／えんjAM
・糀のしょうゆの実や甘糀のグラノーラ／sakura food Labo
◉食べ物
・伝承野菜のごはん／Umui
・げそ天／エンドー
・舟形マッシュルーム公式ポップアップストア／mushroompop
・ライブ感がある焼きそば屋／ジューシーさんの焼ぎそば屋
・各国の肉料理／肉撃の直美
・真室川町の食材を活かした食べ物／あめもの屋 育夢堂
◉クラフト
野菜や衣類を運ぶプラカゴバッグ／MIHOSTYLE
| 関連URL | https://kito-kito.tumblr.com/ |
|---|---|
| 主催者 | 主催：キトキトマルシェ運営委員会 |
| 連絡先 | Instagram https://www.instagram.com/kitokito_marche/ |
